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14/09/2013
N° 379

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Bûche de Noël

Les ventes ont chuté

26/12/2012

« Les commandes de bûche de Noël ou de gâteaux ont nettement baissé cette année, par rapport à l’année dernière », ont constaté les pâtissiers de la capitale. Il semble que les amateurs de bûche de Noël n’ont plus les moyens de s’offrir un tel luxe. Pourtant, en ces temps de festivité, il est difficile d’imaginer la journée sans gâteaux ou bûche de Noël. Les commandes ont diminué, les ventes aussi sont en chute libre. Ceci démontre en effet, l’effritement de jour en jour du pouvoir d’achat des ménages malgaches. Les riches et les nouveaux riches de la Transition sont les seuls à en profiter le plus des festivités. Une bûche de Noël se vend à présent à 15.000 Ariary pour 6 personnes et 30.000 Ariary pour 15 personnes mais ce prix varie selon les pâtissiers ou les magasins.

Comme l’explique une mère de famille, « il est difficile de laisser les enfants passer noël sans bûche de noël même si c’est un peu cher. On doit se contenter des moyens qu’on a, à la disposition. Dans la famille on est 10. Pourtant, je n’ai acheté qu’une bûche de noël pour 6 personnes ». Beaucoup de famille à présent, n’arrivent plus à s’offrir un tel luxe car tellement la pauvreté sonne à leur porte. Ce sont ces détails qui causent en général la baisse des commandes de bûches de noël. La tradition risque alors d’être délaissée si jamais les ménages continuent à vivre dans la disette. Une autre année sans buche de noël pour certains.

Racl.R

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